Dicas práticas de alimentação saudável para crianças

Exemplo em casa e incentivo no ambiente escolar são essenciais para estimular o consumo de frutas, verduras e legumes

 

A luta contra a obesidade – doença considerada uma epidemia mundial pela Organização Mundial da Saúde (OMS) e que causa complicações à saúde, podendo levar à morte – começa ainda na infância. São os hábitos adquiridos nos primeiros anos de vida que determinarão as preferências do paladar e a alimentação que será adotada na vida adulta. Uma alimentação equilibrada deve começar em casa e incluir:

– Frutas

– Verduras

– Legumes

– Grãos

– Água e sucos naturais

Oferecer diferentes alimentos ajuda a manter uma dieta equilibrada e a acostumar o paladar com sabores diversos. Naturalmente, a criança definirá suas preferências ao longo do tempo. Para incentivá-la a provar novidades, os pais ou responsáveis podem apresentar o mesmo alimento em preparos distintos – cozido, assado, a vapor, cru – conforme as possibilidades do alimento. Outras dicas podem ajudar a rotina alimentar a ser mais leve e agradável. Confira:

– Respeite o apetite da criança. Não insista caso ela não tenha fome.

– Ofereça as refeições nos mesmos horários, a fim de estabelecer uma rotina.

– Incentive o consumo de novos alimentos, conversando sobre sua forma, cor, sabor e textura.

– Peça ajuda na hora da compra no mercado ou no preparo dos alimentos. Isso fará a criança se sentir parte dos momentos relacionados com a refeição.

– Dê o exemplo. As crianças observam os comportamentos e seguem os modelos ao seu redor.

Alimentação saudável também deve ser estimulada na escola

A escola também deve fazer a sua parte. Sônia Campelo, coordenadora pedagógica do Alfa Rede de Ensino, explica que é feito um trabalho, desde a Educação Infantil, com projetos que abordam o vocabulário, em português e em inglês, das frutas e verduras. Além disso, a escola conta com aulas práticas de culinária para que as crianças aprendam a preparar saladas, incentivando a experimentação de sabores e trabalhando diferentes sentidos.

“Temos horta na escola para as crianças plantarem e comerem a própria produção. Rúcula, alface e cenoura são algumas das verduras plantadas. Também mostramos os cuidados com a saúde e enfatizamos a importância de a gente se amar, inclusive por meio da alimentação”, conta.

O Alfa ainda adota políticas para evitar comidas não saudáveis. O lanche fornecido na Educação Infantil não contém fritura nem gordura ou açúcar em excesso. A cantina não comercializa refrigerantes, frituras, sorvetes e doces, por exemplo. Os pais também são orientados sobre quais alimentos devem ser enviados para a escola caso haja alguma atividade especial, como piquenique. “Promovemos a conscientização das crianças e dos pais e não associamos nenhum alimento como forma de prêmio”, afirma a coordenadora pedagógica.

 

Em dia de aniversário, a comemoração é diferente: os colegas cantam parabéns para o aniversariante, que tem privilégios pelo seu dia, como ser o primeiro da fila ou o ajudante da professora. Não é permitido levar bolos, docinhos ou fazer algum tipo de festa. Essa atitude tem como objetivo não gerar diferenças entre as crianças.

Como é a sua rotina de alimentação em casa? Você, como responsável, costuma dar o exemplo?


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